Disfruta de los matices del otoño con el aroma y sabor de Mesón Puerta del Convento

Aunque el buen tiempo se resiste en abandonarnos, se acercan las lluvias y con ello podremos asegurar que noSalón-comedor-Mesón-Puerta-del-Conventos encontramos verdaderamente en el otoño, una estación llena de contrastes, con un toque melancólico, ideal para emprender nuevos proyectos y la búsqueda de entornos más cálidos.

Es tiempo de guisos, sopas, castañas, membrillos y postres personalizados con los matices especiales de esta época del año. Con las primeras lluvias y la bajada de temperatura decimos adiós a las terrazas y disfrutamos una estación en la que nuestro salón-comedor y nuestra bodega se convierten en el escenario ideal para dar sabor a magníficos instantes rodeados de amigos y familiares.

ensalada con queso gratinado mesón conventoEs época de disfrutar de lo mejor de nuestra carta, compartir nuestros entrantes, descubrir nuestras ensaladas, saborear nuestras carnes, disfrutar con nuestros pescados, recrearse con nuestros postres, acompañado todo con la mejor selección de vinos y una extensa carta de chocolates, infusiones y cafés.

Es ocasión para disfrutar de la magia de una buena sobremesa, es tiempo para llenar de sabor los mejores momentos de tu vida, y queremos ayudarte para que esa experiencia sea única e inolvidable.bacalao-convento

A partir del siete de octubre podrás disfrutar todo el sabor de nuestra carta de comedor en el arranque de nuestra temporada de otoño. Ven y descubre una época ideal para el ocio, juntos podemos planificar tus actividades culturales o en la naturaleza, disfrutándolas en Mesón Puerta del Convento antes, durante y después. En esta ocasión además celebraremos el estreno de esta temporada invitando a tres miembros de nuestro club convento y sus acompañantes a la degustación de platos de otoño.

 

Otoño Mesón Puerta del Convento

 

Cuarteando Teatro protagoniza con Benamejí en verso y prosa Las Noches del Convento

El próximo viernes 26 de Agosto Cuarteando teatro presentará en «Las Noches del Convento» su nuevo espectáculo «Benamejí en verso y prosa» haciendo una selección de algunas de las piezas literarias donde el nombre de Benamejí adquiere relevancia, para ello el grupo dirigido por José Luna realizará un recorrido de la mano de autores tan universales como Antonio y Manuel Machado, Federico García Lorca o Calderón de la Barca, alternando con autores más actuales como José Manuel Sánchez Chapela, entre pieza y pieza, Cuarteando teatro también nos deleitará con una adaptación de algunos de los entremeses más simpáticos del siglo de oro.Benamejí en verso y prosa

La cita comenzará a las 22 horas en la Plaza del Convento, en una noche donde la cultura y la gastronomía se darán la mano en un entorno de gran valor patrimonial en las inmediaciones del mirador de la grieta, balcón de la Subbética Cordobesa sobre el río Genil.

Esta iniciativa cumple un año, en el que el arte, los sabores y sensaciones hacen de este proyecto un referente del ocio en el Centro de Andalucía engrandeciendo la variada oferta turístico-cultural de la localidad, complementando a la perfección el turismo de naturaleza en el que este municipio se ha convertido en uno de los principales valores de la provincia de Córdoba, destacando por su famoso descenso de rafting.

Mesón Puerta del Convento refuerza su apuesta por la cultura y la gastronomía, y le invita a disfrutar una velada mágica saboreando las excelencias gastronómicas de este establecimiento. Si quieres permanecer informado de todas nuestras iniciativas pincha aquí.

Flamenco con sabor y gastronomía con compás en «Las Noches del Convento»

Llega una nueva propuesta de ocio llenando de contenido el verano benamejicense de la mano de Mesón Puerta del Convento. En esta ocasión nuestros clientes podrán disfrutar del mejor arte flamenco con Rafi Velasco y su grupo quien hará las delicias de los asistentes, maridando una noche mácartel-flamenco-conventogica con unas propuestas gastronómicas a la medida de la velada en una nueva edición de #LasNochesDelConvento.

Disfruta del verano y vívelo en un bello entorno que te permitirá compartir junto amigos y familiares instantes inolvidables… la vida se mide por los momentos que disfrutamos intensamente…. esta noche será uno de ellos ¡te esperamos!

Profundiza en un arte patrimonio de la humanidad que hace grande nuestra tierra, degustarlo acompañado por los caldos y productos de Andalucía.

Las Noches de Pinchos llenan de sabor los miércoles y jueves del centro de Andalucía

Gran éxito de la nueva propuesta gastronómica de Mesón Puerta del Convento para este verano. Una experiencia llena de sabor que convierte los miércoles y jueves nuestra terraza en un lugar de encuentro para los amantes de los pinchos.Cartel-noche-de-pinchos

Es tiempo de terraza y qué mejor que disfrutarla con algunas de las cuatro sugerencias gastronómicas que cada semana ofrecemos a nuestros clientes, degustándolas en uno de los más bellos rincones de nuestra localidad, situada en el centro geográfico de Andalucía.

Si le apetece descubrir esta iniciativa podrá maridar cada pincho de alguna de las propuestas de nuestra carta de vinos o una cerveza bien fría que tanto apetece en las noches de verano.

Estamos enormemente interesados en conocer que propuestas les gustan más, por lo que le animamos a usar los diferentes perfiles en redes sociales de nuestro establecimiento y  dejarnos sus comentarios y valoraciones con el hashtag #NocheDePinchos.

Debate gastronómico: Benamejí «El lugar donde el salmorejo se convierte en porra»

La situación geográfica de Benamejí nos convierte en frontera natural entre los territorios del salmorejo cordobés y la porra antequerana. El salmorejo y la porra son cremas frías muy similares en su elaboración y sus ingredientes, aunque no son iguales pero tienen un parentesco muy cercano.

Si buscamos el origen de estas dos joyas de la gastronomía andaluza nos tendremos que remontar a nuestra época romana, donde encontramos recetas cuya composición es pan del día anterior, aceite y ajo, y a lo que se le llamó «salmorium» y después sería la «mazamorra«, término de origen árabe.

Respecto la procedencia de las denominaciones de la receta salmorejo podría ser una derivación de la romana «salmorium», mientras que la porra antequerana recibe su nombre de la porra o mazo con el que se majaban los ingredientes.

Salmorejo Cordobés Mesón Puerta del Convento

Salmorejo Cordobés Mesón Puerta del Convento

La evolución definitiva de la receta llegaría en el siglo XVII coincidiendo con la aceptación, en España, del tomate como alimento. Debemos destacar que esta receta surge como necesidad de alimentarse los campesinos de modo sencillo, con alimentos a su alcance, baratos y con el objetivo de combatir el calor en las zonas donde nació y se consumía: el Sur.

Esta receta de origen humilde, hoy se ha convertido en un atractivo de la cultura gastronómica andaluza aunando los mejor de nuestras huertas y nuestros campos, llegando a convertirse en reclamo turístico para muchos que planifican sus vacaciones por motivaciones gastronómicas.

Esta disputa por la titularidad de la receta es algo que trasciende lo interprovincial y llega a lo comarcal pues en la provincia de Málaga también se tiran de la cuchara para ver quién tiene la paternidad, ya que hay quien dice que la porra es antequerana y quien dice que es de Archidona.

Mientras, en la provincia de Córdoba la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés está realizando una importante labor de difusión de la receta y los beneficios de tan saludable y centenaria elaboración, mostrando los valores gastronómicos de nuestra tierra al mundo.

Así, esta cofradía establece que los ingredientes del auténtico salmorejo son tomates, pan, aceite de oliva virgen extra, ajo y sal. Las diferencias con la porra radican en que esta introduce el pimiento y vinagre como ingredientes, y cuenta con una textura más densa debido a que se le añade más pan.

Ambas recetas se sirven frías acompañadas de daditos de jamón serrano y huevo duro. La porra antequerana a diferencia del salmorejo también es presentada con trozos de atún en aceite.

Nosotros nos decantamos por decir que no nos encontramos ante dos denominaciones distintas para una única receta, sino dos denominaciones para dos recetas distintas aunque similares.

Mejor Salmorejo Cordobés Ruta de la Tapa 2015

En medio de este delicioso debate gastronómico habrá infinidad de variantes, cada uno en la intimidad de su cocina y con el cariño de su elaboración dará buena cuenta de ellas.

Benamejí en pleno centro de Andalucía es tierra de convivencias de estas dos denominaciones, en Mesón Puerta del Convento somos de salmorejo cordobés y lo elaboramos con:

Pan de Benamejí
Ajos de Montalbán
Aceite de oliva virgen extra DO Lucena
Tomates de las huertas del Genil
Sal.

Lo servimos frío y lo presentamos con Aceite de oliva virgen extra DO Lucena, Huevo duro y Jamón DO Los Pedroches.

¿Tú como lo haces? ¿Cómo lo llamas? Mientras lo debatimos qué te parece si pruebas el nuestro ¡Buen provecho!

Mesón Puerta del Convento celebrará el 20 y 21 de febrero su fin de Semana Cofrade

La apuesta decidida por convertir este establecimiento de restauración en un lugar dinámico con un programa amplio de actividades entorno al ocio y la cultura de nuestro municipio es algo más que una declaración de intenciones.

La Agrupación Musical «La Santa Cruz» y Mesón Puerta del Convento se unen para organizar el primer fin de semana cofrade de Benamejí. Dos días en los que la gastronomía y la cultura se darán la mano convirtiendo la Plaza del Convento de Benamejí en un punto de encuentro de todos los amantes de la Semana Santa de Andalucía.cartel-fin-de-semana-cofrade

El sábado 20 de febrero tendrá lugar la presentación del «Menú de Cuaresma 2016» diseñado por Dolores Cruz gerente del Mesón Puerta del Convento, en el se pondrán en valor algunos de los platos más tradicionales de la gastronomía de este tiempo donde los hábitos alimenticios cambian para dar un mayor protagonismo al pescado y la verdura.

El domingo 21 tendrá lugar un concierto de música cofrade en la Plaza del Convento, la entrada será gratuita, y donde podremos disfrutar de los sones de la Agrupación Musical «La Santa Cruz», en su única actuación en la localidad durante la cuaresma 2016, donde interpretarán algunas de las mejores piezas del repertorio con el que recorrerán algunas de las más representativas Semanas Santas de Andalucía.

Como gran novedad la agrupación estrenará «Sube el Nazareno» canto litúrgico con una rearmonización realizada por Manuel Roldan, director de esta agrupación musical.

En el prólogo de este fin de semana, se desarrollará una ginkana cofrade en las redes sociales de Mesón Puerta del Convento donde se compartirá interesante contenido a cerca de las Semana Santa de nuestro entorno y realizarán preguntas, sorteándose dos menús de cuaresma a disfrutar el sábado 20 de febrero entre aquellos participantes que más preguntas respondan de manera correcta.

 

Descubre las nuevas propuestas gastronómicas de Mesón Puerta del Convento

Mesón Puerta del Convento pone a partir de este puente a disposición de toda su clientela unas sugerentes novedades que engrandecerán su carta, todas elaborados con la delicadeza necesaria que convierte cada bocado en una experiencia única.

Las principales novedades giran en torno a los entrantes donde destacan  la mus de cabracho, mollejas confitadas de pato, bacalao con tres aliolis, alcachofas confitadas con foie, alcachofas con crujiente de jamón, croquetas de rabo de toro, anchoas del cantábrico, tabla de quesos, etc… una sugerente combinación de sabores que hacen de la cocina dirigida por nuestra propietaria Dolores Cruz una apuesta constante por la innovación, sorprendiendo siempre a sus clientes.

Los revueltos serán una de las grandes apuestas para esta temporada, donde gana protagonismo el revuelto de bacalao con cebolla caramelizada, o los de habitas babi, de setas hongos y gambas, acompañado en este espectacular abanico de entrantes a nuestro famoso pulpo a la gallega.

Gastronomía y Cultura en un bello enclave del centro de Andalucía.

En esta renovada propuesta gastronómica reforzamos nuestro compromiso y apuesta por las mejores materias primas, productos frescos y de primera calidad, donde nuestras carnes estarán a la altura de los paladares más exigentes. No te quedes sin probar nuestros chuletones de ternera, codillo de cerdo, rabo de toro y nuestra amplia gama de ibéricos, ¡seguro que repetirás!

chuleton

El mimo y delicadeza con la que Mesón Puerta del Convento elabora sus postres es algo que se saborea en cada cucharada, donde encontraremos propuestas tradicionales como las gachas del convento o su espectacular tarta de queso, que serán reforzadas con cada propuesta de su nueva iniciativa #ConventoDeDulce.

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Nuestro compromiso con los productos de la tierra es algo que se siente en nuestra carta de aceites, donde podrán disfrutar de los mejores representantes de las denominaciones de origen que se dan lugar en la Subbética Cordobesa, descubriendo los matices de cada uno de ellos, algo que los hace únicos.

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Para maridar nuestra oferta gastronómica, le recomendamos descubrir nuestra carta de vinos, donde podrá encontrar un recorrido por los mejores caldos españoles, lo que le permitirá disfrutar de la propuesta que concuerde a la perfección con su comida, donde no pueden faltar los mejores caldos del consejo regulador montilla-moriles, compromiso de nuestra casa.

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La presentación de estas novedades abren boca cara a las celebraciones navideñas, y formarán parte de la nueva carta que disfrutaremos durante el 2016.