Conoce y saborea Benamejí

Benamejí estrena un nuevo producto turístico que aúna gastronomía y cultura. Mesón Puerta del Convento con la colaboración de la Fundación Tierras de José María “el Tempranillo” comercializan este sábado por primera vez el producto conoce y saborea Benamejí.

Pablo Cabello, gerente de Mesón Puerta del Convento destaca que esta iniciativa nace con la intención de ofrecer un producto turístico de calidad que ponga en valor la gastronomía con una cuidada propuesta y permita conocer la localidad y el museo de “La Duquesa de Benamejí” perteneciente a la Red de Centros Temáticos y Colecciones Museográficas de Tierras de José María El Tempranillo.

Con este producto se pretende llegar a familias y grupos reducidos que lejos de los grandes grupos que visitan la localidad quieren vivir la experiencia a su ritmo con la oportunidad de contar con unos anfitriones excepcionales que ofrecerán un viaje en el tiempo a través de una visita teatralizada.

La primera experiencia tendrá lugar el sábado 8 de junio siendo las plazas limitadas, aún puedes reservar llamando al 957 53 08 64.

 

Mesón Puerta del Convento nominado en los Premios Gurmé Córdoba

Mesón Puerta del Convento nominado en los Premios Gurmé en la categoría de Mejor Restaurante de la Provincia de Córdoba. Este certamen es promovido por ABC con el objeto de reconocer la calidad de la restauración de Córdoba y a sus establecimientos más destacados.

Para determinar los premios cada usuario podrá dar su voto en cada una de las categorías finalistas. Con el objeto de fomentar la participación ABC sorteará un premio entre todos aquellos que formen parte de la votación, pudiendo ganar un iPhone7, ¡participa! puede ser tuyo.

La votación finalizará el 20 de octubre a las 20:30 h. Participa aquí.

Desde Mesón Puerta del Convento queremos agradecer a toda nuestra clientela su confianza pues su apoyo es nuestra fuerza para seguir mejorando en este apasionante mundo de la gastronomía, también agradecemos a quienes vieron en nuestro establecimiento las condiciones idóneas para ser nominado en estos prestigiosos premios y aquellos que tomaron las molestias de votarnos, a todos un millón de gracias. Gracias por confiar en nuestra apuesta por la cultura y la gastronomía, os esperamos en Benamejí (Córdoba).

Gastronomía y Cultura se fusionan en Mesón Puerta del Convento

Con una carta que recorre las excelencias de la gastronomía andaluza Mesón Puerta del Convento ofrece al cliente una experiencia única en un entorno lleno de historia.

Mesón Puerta del Convento toma nombre del antiguo convento de Carmelitas Descalzos que hubo en este lugar, fundado en 1682 por el primer Marqués de Benamejí, José Diego de Bernuy. Hoy junto a nuestro Mesón podemos contemplar la Portada Barroca del Convento de Carmelitas Descalzos.

En nuestra terraza también podrá disfrutar de la contemplación de la naturaleza asomado al mirador de «La Grieta» un magnifico balcón natural sobre el río Genil desde el que ver gran parte de la comarca del centro de Andalucía, fruto a uno de los fenómenos geológicos más estudiados.

Tres siglos después de la fundación del convento, nuestro Mesón pone en valor un lugar lleno de historia, un signo de identidad de esta localidad, con una decidida apuesta por el patrimonio, nuestras tradiciones, la cultura y la gastronomía, unido a un servicio de calidad.

La arquitectura, decoración e iluminación de cada uno de las estancias del mesón constituyen la puesta en valor de unos elementos muy propios de las construcciones benamejicenses como son las pinturas decorativas típicas en Benamejí declaradas patrimonio inmaterial de Andalucía, el empedrado de nuestro zaguán o nuestro portón.

A todo esto sumamos una experiencia gastronómica irresistible situada en pleno centro de Andalucía en el límite de la provincia de Córdoba con Málaga y muy cerquita de Jaén, Granada y Sevilla, un nudo cultural que se refleja recorriendo esta excelente carta, todo con el maridaje de una cuidada selección de vinos que capaz de seducir los paladares más exigentes.

Los productos de temporada tienen gran protagonismo en una carta que se mantiene viva durante todo el año incorporando propuestas que hacen de cada visita una nueva experiencia, gracias al buen hacer de nuestro equipo y una materia prima de calidad suprema.

Entre los platos más destacados se encuentra nuestro conocido Chivo a lo «Castuera», el  rincón del bacalao donde podemos destacar uno de los platos más demandados como es el revuelto de bacalao, nuestras carnes, entrantes como las alcachofas con foei, y una carta de postres tradicionales que ponen el broche de oro perfecto a cada experiencia gastronómica en Mesón Puerta del Convento.

Para que la experiencia sea aún más enriquecedora el establecimiento promueve un programa de actividades culturales a lo largo de todo el año,  donde se suceden los conciertos de flamenco y rock, con el baile y el teatro, un motivo más por el que visitar nuestro restaurante y nuestra villa.

Saborea la VIII Ruta de la Tapa de Benamejí en Mesón Puerta del Convento

La gastronomía del Centro de Andalucía encuentra hasta el próximo 2 de abril en la VIII Ruta de la Tapa de Benamejí un evento gastronómico ideal, convirtiendo nuestra localidad durante 6 semanas en un referente de aquellos que deciden pasar su tiempo en torno a los placeres de la buena mesa.

La tapa se ha convertido en una seña de identidad de la gastronomía andaluza en todo el mundo, un elemento admirado e imitado fuera de nuestras fronteras. Los cocineros más prestigiosos se desviven por conseguir la tapa perfecta.

Nuestro establecimiento hace una apuesta por esta pieza diferenciadora de nuestra gastronomía, siendo conocidas nuestras Noches de Pinchos, que a lo largo de los meses de terraza hace el deleite de quienes nos visitan la noche del jueves y viernes, donde podréis cada semana disfrutar cuatro sugerencias que les llevará a realizar un recorrido por los sabores de nuestra tierra, degustándolas en uno de los más bellos rincones de nuestra localidad, situada en el centro geográfico de Andalucía.

La relevancia de la tapa en nuestra cultura gastronómica hace que cada edición de este evento sea un éxito rotundo, participando actualmente 15 establecimientos con 75 tapas disponibles. Las propuestas de Mesón Puerta del Convento son: Salmorejo Cordobés, Conventito, Perolita de patatas con crema de queso, presa con virutas de Jamón y Postre del Convento.

Muchas son las leyendas en torno al origen de la tapa, los Reyes Católicos, Alfonso X, Alfonso XIII,… son algunos de los protagonistas de estos mitos que con algunas ciertas coincidencias intentan argumentar el origen. Cervantes y Quevedo ya hablaba de ellas en sus obras.

La historia que más nos gusta nosotros es aquella que indica que fue el rey Alfonso XIII el que, en una visita a la venta El Ventorrillo del Chato (entre Cádiz y San Fernando), dio origen a la tapa: pidió una copa de vino y se levantó una ventisca que invadió la venta. Para evitar que el polvo y los insectos entraran en la bebida, el camarero puso encima de la copa del rey una loncha de jamón a modo de “tapa”. La idea gustó tanto al monarca que repitió.

Y así llevamos los andaluces repitiendo y repitiendo este arte de tapear que nos hace compartir momentos inolvidables junto a familiares y amigos en sitios increíbles.

Noche de mitos y leyendas en Mesón Puerta del Convento el 2 de diciembre.

«Entre los muros del convento» es una iniciativa de Cuarteando Teatro ylas-noches-del-convento3 Mesón Puerta del Convento que pone en marcha una cena temática entorno a los mitos y leyendas que ocurrieron en antiguo Convento Carmelita de la localidad en una nueva #NocheDelConvento.

El misterio ha rodeado siempre los conventos, las iglesias, los palacios, porque siempre había secretos que guardar. Y algunos se mantenían en el olvido, pero otros salían a la luz para asombrar al mundo. Algunos de esos misterios, mitos y leyendas verán la luz en una cena que llevará a los participantes a realizar un viaje en el tiempo lleno de sensaciones, disfrutando de una recreación teatral Cuarteando Teatro interpretó "Entre los muros del Convento"única mientras disfruta de los placeres de la buena mesa.

El viernes 2 de diciembre tienen su cita con la cultura y la gastronomía en Benamejí, en una cena teatralizada inolvidable, las plazas son limitadas y el precio de la reserva es de 22€, más información en 957 53 08 64.

Disfruta de los matices del otoño con el aroma y sabor de Mesón Puerta del Convento

Aunque el buen tiempo se resiste en abandonarnos, se acercan las lluvias y con ello podremos asegurar que noSalón-comedor-Mesón-Puerta-del-Conventos encontramos verdaderamente en el otoño, una estación llena de contrastes, con un toque melancólico, ideal para emprender nuevos proyectos y la búsqueda de entornos más cálidos.

Es tiempo de guisos, sopas, castañas, membrillos y postres personalizados con los matices especiales de esta época del año. Con las primeras lluvias y la bajada de temperatura decimos adiós a las terrazas y disfrutamos una estación en la que nuestro salón-comedor y nuestra bodega se convierten en el escenario ideal para dar sabor a magníficos instantes rodeados de amigos y familiares.

ensalada con queso gratinado mesón conventoEs época de disfrutar de lo mejor de nuestra carta, compartir nuestros entrantes, descubrir nuestras ensaladas, saborear nuestras carnes, disfrutar con nuestros pescados, recrearse con nuestros postres, acompañado todo con la mejor selección de vinos y una extensa carta de chocolates, infusiones y cafés.

Es ocasión para disfrutar de la magia de una buena sobremesa, es tiempo para llenar de sabor los mejores momentos de tu vida, y queremos ayudarte para que esa experiencia sea única e inolvidable.bacalao-convento

A partir del siete de octubre podrás disfrutar todo el sabor de nuestra carta de comedor en el arranque de nuestra temporada de otoño. Ven y descubre una época ideal para el ocio, juntos podemos planificar tus actividades culturales o en la naturaleza, disfrutándolas en Mesón Puerta del Convento antes, durante y después. En esta ocasión además celebraremos el estreno de esta temporada invitando a tres miembros de nuestro club convento y sus acompañantes a la degustación de platos de otoño.

 

Otoño Mesón Puerta del Convento

 

Las Noches de Pinchos llenan de sabor los miércoles y jueves del centro de Andalucía

Gran éxito de la nueva propuesta gastronómica de Mesón Puerta del Convento para este verano. Una experiencia llena de sabor que convierte los miércoles y jueves nuestra terraza en un lugar de encuentro para los amantes de los pinchos.Cartel-noche-de-pinchos

Es tiempo de terraza y qué mejor que disfrutarla con algunas de las cuatro sugerencias gastronómicas que cada semana ofrecemos a nuestros clientes, degustándolas en uno de los más bellos rincones de nuestra localidad, situada en el centro geográfico de Andalucía.

Si le apetece descubrir esta iniciativa podrá maridar cada pincho de alguna de las propuestas de nuestra carta de vinos o una cerveza bien fría que tanto apetece en las noches de verano.

Estamos enormemente interesados en conocer que propuestas les gustan más, por lo que le animamos a usar los diferentes perfiles en redes sociales de nuestro establecimiento y  dejarnos sus comentarios y valoraciones con el hashtag #NocheDePinchos.

Debate gastronómico: Benamejí «El lugar donde el salmorejo se convierte en porra»

La situación geográfica de Benamejí nos convierte en frontera natural entre los territorios del salmorejo cordobés y la porra antequerana. El salmorejo y la porra son cremas frías muy similares en su elaboración y sus ingredientes, aunque no son iguales pero tienen un parentesco muy cercano.

Si buscamos el origen de estas dos joyas de la gastronomía andaluza nos tendremos que remontar a nuestra época romana, donde encontramos recetas cuya composición es pan del día anterior, aceite y ajo, y a lo que se le llamó «salmorium» y después sería la «mazamorra«, término de origen árabe.

Respecto la procedencia de las denominaciones de la receta salmorejo podría ser una derivación de la romana «salmorium», mientras que la porra antequerana recibe su nombre de la porra o mazo con el que se majaban los ingredientes.

Salmorejo Cordobés Mesón Puerta del Convento

Salmorejo Cordobés Mesón Puerta del Convento

La evolución definitiva de la receta llegaría en el siglo XVII coincidiendo con la aceptación, en España, del tomate como alimento. Debemos destacar que esta receta surge como necesidad de alimentarse los campesinos de modo sencillo, con alimentos a su alcance, baratos y con el objetivo de combatir el calor en las zonas donde nació y se consumía: el Sur.

Esta receta de origen humilde, hoy se ha convertido en un atractivo de la cultura gastronómica andaluza aunando los mejor de nuestras huertas y nuestros campos, llegando a convertirse en reclamo turístico para muchos que planifican sus vacaciones por motivaciones gastronómicas.

Esta disputa por la titularidad de la receta es algo que trasciende lo interprovincial y llega a lo comarcal pues en la provincia de Málaga también se tiran de la cuchara para ver quién tiene la paternidad, ya que hay quien dice que la porra es antequerana y quien dice que es de Archidona.

Mientras, en la provincia de Córdoba la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés está realizando una importante labor de difusión de la receta y los beneficios de tan saludable y centenaria elaboración, mostrando los valores gastronómicos de nuestra tierra al mundo.

Así, esta cofradía establece que los ingredientes del auténtico salmorejo son tomates, pan, aceite de oliva virgen extra, ajo y sal. Las diferencias con la porra radican en que esta introduce el pimiento y vinagre como ingredientes, y cuenta con una textura más densa debido a que se le añade más pan.

Ambas recetas se sirven frías acompañadas de daditos de jamón serrano y huevo duro. La porra antequerana a diferencia del salmorejo también es presentada con trozos de atún en aceite.

Nosotros nos decantamos por decir que no nos encontramos ante dos denominaciones distintas para una única receta, sino dos denominaciones para dos recetas distintas aunque similares.

Mejor Salmorejo Cordobés Ruta de la Tapa 2015

En medio de este delicioso debate gastronómico habrá infinidad de variantes, cada uno en la intimidad de su cocina y con el cariño de su elaboración dará buena cuenta de ellas.

Benamejí en pleno centro de Andalucía es tierra de convivencias de estas dos denominaciones, en Mesón Puerta del Convento somos de salmorejo cordobés y lo elaboramos con:

Pan de Benamejí
Ajos de Montalbán
Aceite de oliva virgen extra DO Lucena
Tomates de las huertas del Genil
Sal.

Lo servimos frío y lo presentamos con Aceite de oliva virgen extra DO Lucena, Huevo duro y Jamón DO Los Pedroches.

¿Tú como lo haces? ¿Cómo lo llamas? Mientras lo debatimos qué te parece si pruebas el nuestro ¡Buen provecho!