#ConventoDeDulce da sabor a tus tardes de sábado y domingo benamejicense

La nueva iniciativa de Mesón Puerta del Convento endulzará las tardes del sábado y domingo benamejicense. Cada fin de semana nuestros clientes podrán disfrutar una propuesta diferente elaborada por nuestro equipo de cocina.

Cada dulce realizado artesanalmente podrán acompañarlo con alguna de las propuestas de nuestra carta de cafés, infusiones y chocolates. El dulce que estrena #ConventoDeDulce es un pastel de calabaza, una receta que nos has hecho llegar nuestra amiga Loli Lara, y que pueden saborear los días 17 y 18 de Octubre.

En esta ocasión compartimos el vídeo de la elaboración de este dulce, en nuestras redes sociales y en el vínculo inmediatamente anterior de este post de nuestro blog “sabores del convento” para que puedan elaborarla en vuestras casas.

pastel-calabaza-convento

Os animamos a que vengan a probarlo y que compartan con nosotros la receta de su dulce favorito para seguir dando contenido a #ConventoDeDulce. No tienes excusa es fin de semana, sal a la calle y darte un capricho.

Menú “Tierras del Genil”, un recorrido por la gastronomía del centro de Andalucía.

El equipo de Mesón Puerta del Convento en su afán por difundir los valores de la gastronomía y materia prima andaluza, crea menú “Tierras del Genil” una propuesta que deleita a todos quienes la descubre con los mejores productos, sabores y aromas que encierran la tradición de nuestra cocina con nuestro sello diferenciador.

Benamejí es Ribera del Genil y es Subbética Cordobesa, es Córdoba y tiene mucho de Málaga, sin duda nuestra orografía marca nuestro carácter y también nuestra cocina. El menú Tierras del Genil, lleva mucho de esa esencia.

foto-logo-mantel-convento

Para disfrutar de esta delicia para el paladar que mejor que hacerlo en nuestro salón-comedor donde se encontrará en un ambiente cuidado, cálido y acogedor, cuenta con chimenea y una decoración tradicional benamejicense donde destaca la alacena y las pinturas decorativas de los techos, típicas en los zaguanes benamejicenses y consideradas patrimonio inmaterial de Andalucía.

Salón comedor Mesón Puerta del Convento

El primer plato es una Tabla de embutidos y queso denominada “Puerta de la Subbética” donde toman protagonismo los quesos de Zuheros y los embutidos de Iznájar y Rute, destacando el relleno de carnaval tan tradicional en la comarca de la Subbética Cordobesa.

Tabla de queso y embutido “Puerta de la Subbética”

Continuamos con la ensalada de las “Huertas del Genil” plato tradicional de los hortelanos benamejicenses, que labraban sus productos a orillas del Genil. Este plato tiene un toque innovador que le aporta mucha más frescura sin perder un ápice de su tradicional sabor.

Ensalada huertas del genil

No podía faltar en este menú la presencia del melón, producto más mediático de la gastronomía benamejicense, motor de desarrollo de nuestra localidad, y que en forma de sorbete de mojito de melón, da frescura a nuestro paladar antes de pasar al plato principal.

Sorbete de mojito de melón

La carrillada con salsa del convento, sin duda se ha convertido en la mejor incorporación a nuestra carta un plato que cautiva y sorprende a todos los que la prueban, acompañada con patatas paja y una espectacular salsa de batata.

carrillada convento con logo

Para finalizar que mejor que hacerlo con el sabor de la tradición y dos recetas ancestrales, de postre gachas de la abuela y un chupito de rosoli.

Gachas de la abuela y rosolí

Qué mejor que acompañar este menú con los buenos y generosos vinos de la DO Montilla-Moriles.

Disfrútenlo, muchos ya lo están haciendo!!

Cerca de 500 asistentes se citan en el exitoso estreno de “Las Noches del Convento”

La Plaza del Convento, de Benamejí, congregó a cerca de 500 personas que pudieron disfrutar de una extraordinaria propuesta cultural y gastronómica, en un entorno envidiable.

Era poco más de las 22 horas del día 28 de Agosto, cuando José Luna, en representación de Cuarteando Teatro , tomó la palabra y comenzó a dar vida a un proyecto que en ese instante nacía, pero que ya se le veía un aura especial, que lo perpetuará en el tiempo

Cerca de 500 espectadores disfrutan del estreno.

Poco a poco los integrantes de cuarteando teatro, sketch tras sketch fueron dando buena cuenta de sus grandes dotes interpretativas, su desparpajo e ironía, con un espectáculo basado en los entremeses de los hermanos Álvarez Quintero y sutilmente adaptado a nuestros tiempos en esta propuesta denominada “Andalucía is diferent”.

Los asistentes pudieron disfrutar de una genial noche, bajo una inmensa luna llena que fue testigo destacado de un proyecto que ya trabaja para ofrecer nuevas e interesantes propuestas.

Momentos de una noche mágica.

El equipo de Mesón Puerta del Convento hizo un impresionante trabajo para que los amantes de la cultura pudiesen disfrutar del espectáculo a la par que saborear suculentas propuestas gastronómicas especialmente diseñadas para la noche, así como otros alternativas de su amplia y exquisita carta. Especialmente destacaron los buñuelos de bacalao con miel de caña, lomo da atún rojo a la plancha con ensalada de cítricos, pulpo a la gallega, croquetas de rabo de toro, entre otros…

Gastronomía y Cultura en un bello enclave del centro de Andalucía.

La velada fue clausurada en torno a las 1:30h, donde los integrantes de Cuarteando Teatro acompañados de Dolores y Pablo (almas máter del establecimiento) recibieron una atronadora ovación de todos los asistentes en contraprestación de la mágica noche que nos regalaron.

Cuarteando Teatro y la dirección de Mesón Puerta del Convento

 

“Andalucía is diferent” en el estreno de “Las Noches del Convento” el 28 de Agosto

Interesante proyecto que verá la luz el próximo viernes 28 de Agosto a partir de las 22:00h en la Plaza del Convento de Benamejí, una magnífica iniciativa que aúna cultura y gastronomía en un entorno de gran valor patrimonial, en las inmediaciones del mirador de la grieta, balcón natural del río Genil.

Esta proyecto nace de la inquietud emprendedora de Dolores y Pablo, empresarios que regentan Mesón Puerta del Convento, los cuales tienen el deseo de contribuir al engrandecimiento de la oferta turístico-cultural de la localidad, con un programa anual de veladas adaptado a cada época del año, y a cada uno de los espacios que se encuentran dentro de este coqueto establecimiento (terraza, bar, salón-comedor y bodega).

En esta ocasión “Cuarteando teatro” pondrá su arte para llenar de magia esta noche de verano, representando “Andalucía is diferent” un espectáculo basado en los Entremeses de los Hnos Álvarez Quintero, donde enamorarse, pelearse, quererse y odiarse se puede dar de un soplo en el mismo “Entremés”, recordando los tiempos de los abuelos, donde una reja, un abanico, un costurero y un par de sillas eran símbolos inequívocos de estar pelando la pava.

Todo ello mientras disfruta de las excelencias gastronómicas de este Mesón, referente culinario de la localidad. Sin duda un magnífico plan para la noche del viernes 28 de Agosto, puede realizar reservas llamando al 957 530 864.

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Sabores del Convento es un punto de encuentro en torno al placer de la buena mesa

¿Te gusta la buena mesa?¿disfrutas con los sabores de la tradición?¿tienes inquietudes por aprender?¿quieres explorar el Centro de Andalucía desde sus excelencias gastronómicas?, este es tu blog, un punto de encuentro en torno al placer de comer.

Sabores del convento no pretende convertirse en el mejor blog de gastronomía, simplemente queremos ser un blog diferente, en el que encuentres lo mejor de nuestra esencia. Llegamos a la blogosfera con la intención de convertirnos en un punto de referencia de la cultura gastronómica andaluza, mostrar las posibilidades de sus productos y los atractivos de nuestra carta.

Nuestro objetivo es crear un espacio dinámico en el que compartir experiencias gastronómicas, donde tengan cabida medios de comunicación, productores, distribuidores, cocineros, clientes y ciudadanía en general… compartiendo conocimiento para crecer juntos en ese apasionante camino del aprendizaje constante que nos permite reilusionarnos día tras día en lo que hacemos.

Nos gustaría ser capaces de transmitiros nuestro amor por la extraordinaria materia prima de nuestra tierra, quisiéramos mostraros nuestra interpretación de esa excelente cultura gastronómica que esta tierra aglutina fruto de una historia milenaria y nos gustaría encontrar las palabras para describir los colores, sabores y olores de una cocina en la que el ingrediente principal es el cariño.

Nuestra experiencia, nuestra inquietud constante por aprender, nuestro deseo de agradar, evolucionar y bucear en las posibilidades gastronómicas de nuestra tierra, nos ha llevado hacia un nuevo punto de partida, el actual, configurando la mejor versión de Mesón Puerta del Convento, base sobre la que seguiremos progresando para alcanzar nuevas metas.

Desde aquí nos comprometemos a compartir nuestros conocimientos, y os animamos a ser generosos compartiendo los vuestros, seguro que la experiencia será beneficiosa para ambos. Periódicamente en este espacio subiremos artículos, vídeos y noticias propias, así como difundiremos aquel otro material que pueda resultar de vuestro interés.

Esperamos que les guste, ¡buen provecho!

Imagen de la zona bar-cafetería acompañada de nuestro nuevo logotipo.

Imagen de nuestra zona bar-cafetería acompañada de nuestro nuevo logotipo.